2016年厦门大学介观软物质研究生暑期讲习班（六）

撰稿：刘倩

摄影：岳锦霞

8月8日至9日，南京大学曹毅教授、清华大学冯西桥教授、上海交通大学邢向军教授、常州大学邓林红教授，四位老师为暑期讲习班的同学继续讲授介观软材料领域的相关前沿知识。

曹毅教授为同学们带来了蛋白质力学、原子力显微镜与单分子力谱的知识丰富的上午。曹教授首先对原子力显微镜的原理、构造及应用作了初步介绍，然后对基于原子力显微镜的单分子力谱从原理、实验方法、优缺点、主要研究内容和可能的研究方向作一个较为全面的介绍，使同学们对原子力显微镜和单分子力谱有更加深入的认识。

接着曹教授介绍了蛋白质力学研究的重要意义，系统的介绍蛋白质的力学构造，蛋白质的力学强度与结构之间的关系，调控蛋白质力学强度的主要方法，以及测量蛋白质力学特性的实验方法。

冯西桥教授将生物与软物质结合，为同学们带来了极富趣味的软物质力学的相关知识。冯教授介绍了软物质的表面曲面形貌，以细胞为例讲解了生物材料的尺度力学仿生，介绍了生物材料的特点、分级结构、功能特性、与普通材料的对比等，以水蝇腿的浮力机制出发讲解了生物材料的表面浸润，以及多级表面结构的几何维度分类，表面结构的常用制备方法，并提到了蜘蛛丝的力学相关研究情况。

邢向军教授代替未能出席的马红孺教授，介绍了胶体的特征、分类，胶体粒子之间的相互作用，胶体的范德华相互作用和胶体悬浮液的稳定情况，胶体的排空力图像和相关理论。接着，邢教授继续讲解了曲面上的液晶序与液晶囊泡形态，从晶体的拓扑缺项——旋错的形成原因分析，介绍了曲面的自发有序现象，球晶的晶格模型数学模拟分析，详细讲解了囊泡结构的曲率计算以及相关模拟模型、曲面半径的计算，及在邢教授课题组具体科研实例，让同学们受益匪浅。

邓林红教授做了题为细胞软物质力学研究方法及其应用的报告，首先介绍了流变学的相关理论，接着以邓教授课题组的研究方法为主，介绍了采用光磁镊方法，在显微镜下进行细胞观察和运动分析及其操作的相关前沿知识，介绍了光学磁扭细胞流变学测量系统及其应用实例，通过单层培养细胞观察细胞的生理状态与流变学特性分析，模拟了细胞的粘弹性作用，对细胞拉伸进行解释以及应用。最后从细胞力学的角度，介绍了观察细胞拉伸来观察病程、组织病变等实例。

课后的海报交流环节，老师同学们纷纷就所研究方向及感兴趣的知识点进行了激烈的探讨。